Usaha Ice Cream keliling

Table of Contents

Usaha Ice Cream keliling

Peluang Usaha Es krim tingkat rumahan lumayan marak saat ini. Seiring dengan semakin banyaknya penggemar es krim maka pelaku bisnis ini juga semakin bermunculan . Jika dulu Es Krim hanya dikuasai produksi pabrikan sekarang Es Krim bisa dijadikan industri rumah tangga yang cukup berpotensi. Keunggulan Es Krim Rumahan dibanding produk pabrikan adalah penggunaan bahan bakunya. Es Krim Rumahan bisa dibuat dengan bahan baku berkualitas seperti buah buahan asli bukan essence sehinga rasanya lebih natural. Kelebihan lain Es Krim Rumahan rasanya lebih beragam dibandingkan Es Krim Pabrikan.

Biasanya Es Krim Pabrikan cenderung macam rasanya lebih baku misal coklat , strawbery , vanilla . Namun Es Krim Rumahan bisa macam – macam rasa misal Green Tea , Pistacho , kacang hijau , berbagai macam buah .Intinya untuk bisnis Es Krim Rumahan harus banyak inovasi rasa es krimnya .  Es Krim Rumahan biasanya mempunyai daya tahan yang tidak lama , didalam freezzer hanya bisa bertahan sampai 3 bulan dan disuhu ruang hanya bisa bertahan 15 menit. Hal ini karena  biasanya Es Krim rumahan tidak memakai pengawet .

Usaha es krim termasuk potensial karena konsumennya luas, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Jika Anda memulai bisnis ini dengan modal kecil, misalnya memberi pilihan rasa sederhana, Anda bisa menyasar kalangan menengah ke bawah atau di daerah pemukiman pinggir kota dan sekolah-sekolah. Anda bisa parkrir di dekat sekolah selama jam istirahat dan pulang sekolah, lalu berkeliling di komplek perumahan pada hari-hari libur atau waktu-waktu di antara jam istirahat dan pulang sekolah. Anda bisa mengangkut es krim Anda dengan gerobak es krim yang murah; harganya biasanya hanya sekitar 3 jutaan.

Selain memiliki pangsa pasar luas, usaha modal kecil ini termasuk mudah dikembangkan. Anda bisa mempekerjakan orang, membuka gerai es krim sendiri, atau melakukan inovasi rasa untuk menarik lebih banyak pelanggan. Walau termasuk usaha kecil, usaha es krim bisa memberi laba yang cukup stabil terutama di negara tropis yang panas seperti Indonesia. Anda juga bisa memperluas cakupan pelanggan dengan menyediakan es krim sebagai hidangan penutup untuk acara seperti pernikahan dan ulang tahun, dimana banyak orang mengadopsi tren mengundang gerai atau penjual makanan tertentu untuk memarkir gerobak mereka di lokasi acara.

Jika ingin menjual es krim sebagai usaha modal kecil bidang kuliner, cobalah mulai dengan bisnis penjualan es krim tipe keras terlebih dahulu, karena tidak membutuhkan mesin khusus. Buatlah beragam rasa dengan mengambil ide dari berbagai resep es krim yang kini bisa ditemukan di internet, atau coba berinovasi dengan rasa baru.

Disini saya ingin menceritakan bisnis keluarga saya, yaitu bisnis ice cream keliling. Keluarga saya mengatakan modal untuk membuka usaha ice cream yaitu 20 juta. Modal tersebut untuk membeli peralatan, seperti mesin pembuat ice cream, membeli beberapa gerobak ice cream, dan bahan-bahan untuk membuat ice cream. Ayah saya membeli mesin pembuat ice cream di daerah Bandung.

Keluarga saya membuka usaha ice cream pada tahun 2005. Dimulai dari 5gerobak ice cream, kemudian jadi 15 gerobak ice cream. Memperkerjakan sekitar 20 orang, diantaranya 15 orang penjual dan 5orang sebagai yang membuat ice cream.

Disini saya akan memberi contoh perhitungan modal usaha ice cream yang saya kutip dari sumber di internet. Diantaranya :

1)        Perhitungan Usaha Es Krim Rumahan

  1. Peralatan Produksi

Ø 1 Buah Mesin pembuat ES Krim ( 15 liter/jam )  Rp. 12.000.000

Ø 7 Baskom Berbagai Ukuran                                  Rp.        60.000

Ø 1 Set Blender ( penghalus buah segar )                 Rp.      400.000

Ø 1 Buah Freezer                                                      Rp.    4.000.000

Ø Lain – Lain                                                            Rp.       100.000    +

TOTAL                                                                  Rp. 16.560.000

2)        Peralatan Kemasan

Ø Cup Ukuran 250 ml + Sendok Plastik @ 500 x 1300 .  Rp 650.000

Ø TOTAL                                                                           Rp. 650.000